お魚さんを、養殖しましょ。。。。

　近大マグロの話題で持ちきりですが、

この前の日経産業新聞一面に、魚介類を

今までの「捕る」から「買い付ける」

「加工する」へ水産会社が進化を遂げて

来ているものが、さらに、「育てる」へ

進化をしており、クロマグロの完全養殖が

試金石になる、というのが出ていました。

　マルハニチロ、日本水産、極洋の3社合計

で、年間数万尾の安定供給に道筋がついた、

と書かれています。

　水産大手がクロマグロの養殖に力を入れる

背景には、国際的な規制の強まりがあり、

規制に左右されない「育てる」業態への

シフトチェンジが必要なようです。

　マグロの養殖は、近大マグロが有名ですが、

採卵、受精、孵化、育成までを人間の手で

おこなう完全養殖は非常に難しく、近大が

2002年に世界で初めて成功させましたが、

大量に養殖するのはまだまだ困難のよう

です。

　新聞によると、人工授精で100万個の

卵が産まれても、いけすまでの生存率は、

最も高くて3％の3万匹（マダイは50％）、

いけすでは、衝突死や、成長不良などで、

出荷までにはその30％の1万匹以下に

なってしまうそうです（マダイは80％）。

　民間企業での世界での完全養殖の成功は

マルハニチロで、2015年から「ブルークレスト」

というブランド名で出荷を始め、日本水産は、

2017年冬に、「喜鮪（きつな）金ラベル」と

いうブランド名で出荷を始める予定で、

極洋も2017年度に出荷を始める予定だ

そうです。

　ということで、うなぎの完全養殖もまだまだ

ですし、おいしいお寿司や、おいしい、うな重

なども食べたいところですので、魚の養殖関係は

どうなっているのか？というのを日本の特許

出願から分析してみましょう。

　先ずは、検索をおこなうために、FIが使え

ますので、FIを調べると、以下のようになって

います。

A　：　生活必需品

A01　：　農業；林業；畜産；狩猟；捕獲；漁業

A01K　 ：　畜産；鳥，魚，昆虫の飼育；漁業等

A01K61/00　：　魚，貝，かに，えび，海綿，真珠の養殖

 　　　  A 魚       　

              B ・魚病の予防，治療

          C ・孵化   　　　　　　                              　　　　

              D ・魚、貝、魚卵などの選別

　　　　E 貝〔除，真珠〕                                                

              F ・養殖篭〔除，真珠用〕                     

              G 真珠                               

              H ・養殖篭         

              T ・真珠核                        

              J 甲殻類           

              K 環形動物〔例．ゴカイ，イソメ〕       

              L 動物プランクトン〔例．ワムシ，ミジンコ〕

              U その他の水産生物の養殖〔例．海綿，ウニ，ナマコ〕 

              V 養殖装置の筏，フロ−ト〔生簀のものを含む〕  

              W ・筏，フロ−トの連結具，係留索       

              Z その他のもの                              

　　　　 311 ・人工魚礁                                     

 　　　　313 ・・ブロツク型（一体成型）                 

 　　　　315 ・・組立型                                    

　　　　 317 ・・浮き型（含，人工海藻）                 

 　　　　319 ・・タイヤを利用したもの（３１５，３１７より優先） 

 　　　　321 ・・沈設方法，装置                                        

・61/02 ・魚用給餌装置 

　ということですので、今回はマグロに

限定せず、お魚さん全般を調べることと

して、FIのA01K61/00のA、B、C、Dで

検索をかけてみましょう。     

（ちなみに、B、C、DはAの下位階層です。        

尚、養殖関係のFタームテーマは、2B104

です。）

（正確に調べるためには、2B104関係のFIで、

さらに以下がありますが、絞り込むのが面倒

ですので、今回は、61/00だけで検索することに

します。 

・63/00 生魚容器，例．アクアリュウム

　　 A 観賞魚用水槽〔例．金魚鉢〕 

 　　F ・水槽の組立

 　　B ・水槽の付属具 

　　 C 養魚池，養魚槽 

 　　D 生簣 

　　 E 養魚場〔例．入江や内湾を網で仕切つたもの〕

 　　Z その他のもの

・63/02 ・生魚輸送のために特に適合した容器

　　 A 活魚輸送 

　　 Z その他のもの 

・63/04 ・生魚容器に特に適合した水処理のための装置 

　　 A 濾過 

 　　B ・簡易濾過器 

 　　C 曝気 

 　　D ・ポンプ及びその取付装置 

 　　E ・空気の浄化 

　　 F 水の浄化〔除，濾過，曝気〕

 　　Z その他のもの 

・63/06 ・生魚容器の中にある，または取り付けられた，加熱または照明装置

 　　A 生魚容器の温度調節 

 　　B ・養魚池，養魚槽の温度調節 

 　　C 生魚容器の照明装置 

 　　Z その他のもの  ）

　以下は、出願公開を検索したものです

・　出願人

・　出願年での最近の出願人の傾向

　三菱重工さんは、昔に研究をしていたよう

ですね。

・　出願年別研究課題

・　出願人別研究課題（三菱重工は省いています）

　高津さんという方は、北海道の方で、

仔魚床敷設材、仔魚育成材、浮上槽などを

発明しています。

・　養殖魚類

　上は、Fタームで分類していますが、

Fタームに、マグロという分類はないため、

マグロは、魚類（一般）に含まれます。

　科学技術振興機構というのは、文科省

傘下で、研究資金を研究者に割り振って

いますので、自分で研究しているのではなく、

研究成果を肩代わりして出願をおこなって

います。

　下は、近大の公開公報ですが、上でも

わかりますが、マグロだけでなく、フグなどの

養殖研究もおこなっているようです。

　ちなみに、最近の公開20件を挙げると、

以下のようになり、寄生虫駆除や養殖装置、

飼料などいろいろな研究課題があり、

JFEエンジや、ジャパンマリンポニックス

さんなども出てきています。