虫歯や歯周病の原因菌を減らす乳酸菌
L8020を使った、UHAデンタルクリア
タブレットというのが発売されたそう
ですね。
UHAデンタクリア タブレット - UHA味覚糖 × L8020乳酸菌
三井物産が商品化に奔走したそう
ですが。
「乳酸菌で虫歯・歯周病予防」商品化に挑んだ平成生まれ商社マン | ものつくるひと | ダイヤモンド・オンライン
四国乳業の8020ヨーグルトなどもある
そうです。
http://www.campusmedico.jp/topics/index.html#100913
これは、記事に書かれているように、広島
大学の二川先生の発明を商品化したもので、
おおもとは、特許5645192（再表2011/007584）
「口腔内疾患の予防、改善又は治療剤」と
なっています。
【０００２】
口腔内微生物叢は、４００～５００種類の
微生物によって構成されている。このため、
菌等、様々な病原微生物が存在し、う蝕症、
歯周疾患や舌炎、鵞口瘡、口腔カンジダ症
等の種々の疾患が引き起こされる。また、
関連していることが報告されている。
従って、従来より、抗菌性物質を配合し
た口腔用組成物に関して多くの提案がなさ
れてきた。しかし、口腔内に抗菌剤を投与
しても抗菌剤は短時間のうちに唾液や飲食
物によって洗い流され、その効果は一過性の
ものと言わざるを得なかった。
「400～500種も口の中に微生物がいる
とは知らなかったです、はい。
お～～、こわっ！！」
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明は、口腔内疾患の原因菌に対して
抗菌スペクトルが広く、風味が良く嗜好性に
優れた発酵物を製造可能な新規乳酸菌株
及びこれを用いた食品、口腔内疾患の予防、
改善又は治療剤を提供することに関する。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者らは、口腔内微生物について
鋭意検討したところ、唾液中に存在する
ラクトバチルス・ラムノーサス、ラクトバチ
ルス・カゼイ及びラクトバチルス・パラカ
ゼイに属する特定の乳酸菌株に、う蝕菌
も優れた抗菌力があり、しかもこれらを用い
ることにより嗜好性に優れた発酵物が製造
できることを見出した。
ということで、Ｌ8020菌の正式名称は、
ラクトバチルス・ラムノーサスKO3株と
言うんだそうです。
このほかに、特許5907490（再表2012/
108518）「ラクトバチルス・ラムノーサス
由来のバクテリオシン」という発明。
【要約】
容易にかつ大量に産生することが可能で
あり、低濃度でも抗菌力が高く、その上抗菌
スペクトルが広く、さらには耐性菌の生じる
可能性が低いバクテリオシンを提供する。
当該バクテリオシンは、配列表の配列番号１
もしくは配列番号２に示すアミノ酸配列、
または、配列表の配列番号１もしくは配列
番号２に示すアミノ酸配列において１もしくは
数個のアミノ酸が欠失、置換、挿入および／
もしくは付加され抗菌活性をもたらすアミノ
酸配列を有し、かつ等電点が１２以上で
あることを特徴とする。
さらには、特開2014-218491「乳酸菌の
菌体等、並びにこれらを含有する口腔内
疾患の予防材等及び食品」というもので、
【０００５】
更に、本発明者が研究を進めていた
ところ、先に提案した乳酸菌と同等、あるいは
それ以上に口腔内疾患に有効な乳酸菌
株を新たに見出した。
ということで、
【０００９】
すなわち、本発明は、ラクトバチルス・ラム
ノーサスOG4株（NITE P-1558）及びラクト
バチルス・ラムノーサスOG５株（NITE
P-1559）の乳酸菌のうち、少なくともいず
れか１種の菌体、菌体培養物、又はこれらの
抽出物である。
【００１０】
これら乳酸菌の菌体等は、単独あるいは
混ざった状態で、口腔内疾患の予防材、改善材
又は治療材に含有させることができ、また、
食品に含有させてもよい。
【００１１】
食品の場合、特に発酵乳又は発酵飲料が
好ましい。
【発明の効果】
【００１２】
本発明によれば、口腔内疾患の予防等を
促進できる。
のだそうですよ。
