チョウザメ、キャビアの研究開発

　この前、上のように、フジキンさんのチョウ
ザメ陸上養殖について、ちょっと書きましたが、
今回は日本でのチョウザメやキャビア関係の
研究開発を調べてみましょう。

　尚、フジキンさんのチョウザメ養殖詳細は、
以下となります。

　まずは、出願で、要約＋請求の範囲に、チョウ
ザメや、キャビアという言葉が含まれているものを
調べると、以下のようになっていました。
（出願3件以上）

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　フジキンさんがダントツなんですね。

　出願2件というのは同数で以下のように
なっています。

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　外国でも三大珍味としてもてはやされ
ていますので、外国からの出願も多い
ようです。

　それでは、フジキンさんはどんな開発を
しているのか？というと、以下のように
なっています。

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　フジキンさんでは、飼育方法はもちろん、
これを応用したバイオ関係も研究して
いるようです。

　ちなみに、アイシングラスというのは、
コラーゲンやゼラチンのことだそうで、
ワインやビールなどを製造する際の
清澄剤として使用されたりするそうです。

　次のアテナさんは、化粧品関係だそう
です。

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　それでは、フジキンさんと、アテナさんを
除いた出願人は、どんな研究にキャビアや
チョウザメを使用しているかというと、以下の
ようになっています。

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　まあ、本来の目的である、食品関係が
最初に出て来ますが、健康や、化粧品、
先ほどあった、ビールなどの清澄剤などの
ほかにも、いろいろ使用方法があるようです。

　Ａ０１は農業に仕分けされていますが、

養殖方法なども含まれ、A45手持品または

旅行品というのは、チョウザメの皮で鞄

などを作るわけではなくて、携行できる

ファンデーションや化粧品などだそう

ですよ。