この前、上のように瞬間的に温まる
オーブントースターの話を書きましたが、
千石さんのグループ会社の日本エー・アイ・
シーで、この千石さんの技術を生かした、
アラジングラファイトグリラーというのを
4月に発売していますね。
AET-G13N・CAT-G13A：商品トップ｜Aladdin
この前書いた、熱伝導率が高く温度上昇が
早い遠赤線グラファイトヒーターを使っている
ので、予熱の必要がなく、さらに上部から
高温の遠赤外輻射熱をかけるため、肉などが
炭火で焼いたようにふっくらおいしく焼きあがる
そうで、煙やにおいも抑えるように工夫されて
いるそうです。
日経産業新聞新聞によると、この前書いた
オーブントースターが好評だったため、第2弾を
発売した、と書かれています。
熱源は本体上部にあり、焼網の下のトレー
には、水を入れて使用し、肉など食材から
出る油が落ちて余分な脂分をカットでき、
油の飛び散りや煙、においも抑えることが
できるんだそうです。
新聞では、株式会社ティ・ユー・エフの
いますが、どちらがコストパフォーマンスに
優れているんでしょう？